புதிய பேட் பேப்பர் / ஆயில் ஃபில்டர் பேப்பர் சாதாரண பேப்பர் டவல்களை விட பெரியதாகவும் தடிமனாகவும் இருக்கும், சிறந்த நீர் மற்றும் எண்ணெய் உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டது, மேலும் உணவுப் பொருட்களில் இருந்து நீர் மற்றும் எண்ணெயை நேரடியாக உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது.உதாரணமாக, மீன்களை வறுக்கும் முன், கிச்சன் பேப்பரைப் பயன்படுத்தி, மீனின் மேற்பரப்பிலும், பானையின் உள்ளேயும் உள்ள தண்ணீரை உறிஞ்சி எடுக்கவும், இதனால் வறுக்கும்போது எண்ணெய் வெடிப்பு ஏற்படாது.இறைச்சியை கரைக்கும் போது, இரத்தம் வரும், எனவே உணவு காகிதத்துடன் உலர்த்தி உறிஞ்சுவதன் மூலம் உணவின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுகாதாரத்தை உறுதிப்படுத்த முடியும்.கூடுதலாக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன் புதிய உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தை போர்த்தி, பின்னர் ஒரு புதிய பையை வைப்பதன் மூலம், உணவை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க முடியும்.எண்ணெய் உறிஞ்சுதலைப் பொறுத்தவரை, வறுத்த உணவை பானையில் இருந்து வெளியே வந்த பிறகு சமையலறை காகிதத்தில் வைக்கவும், இதனால் சமையலறை காகிதம் அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சிவிடும், இது கொழுப்பு குறைவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.